Directeur du Conseil, Cofondateur
Le Dr Soret est titulaire d’une maîtrise en sciences de l’alimentation et de la nutrition humaines et d’un doctorat en neuro-gastroentérologie. Dans le cadre de sa formation, il a réalisé des avancées significatives dans la compréhension de l’impact des facteurs nutritionnels sur le système nerveux entérique. Il a ensuite effectué un stage postdoctoral au sein du laboratoire Pilon, où il a été un pionnier du développement de modèles murins pour la maladie de Hirschsprung et a joué un rôle de premier plan dans le développement de la thérapie de Neurenati pour cette maladie. Son expertise s’étend de la gastroentérologie à la génétique moléculaire et englobe l’utilisation de modèles de souris transgéniques et d’approches transcriptomiques de pointe